Cannelle de Madagascar

4,70 47,50 

Proposée en poudre ou en bâton, la cannelle de Madagascar accompagnera aussi bien vos plats sucrés et salés que vos infusions.

Retrouvez notre cannelle de Madagascar 100% naturelle conditionnée en sacs hermétiques refermables :

Description

La cannelle de Madagascar est issue de l’écorce du cannelier de Ceylan appelé scientifiquement Cinnamomum zeylanicum, d’où est tiré son nom ‘cinnamon’ que l’on retrouve chez nos amis anglophones. La cannelle dans l’état que nous connaissons est obtenue dans la couche intérieure de l’écorce du cannelier qui va, en séchant, s’enrouler sur elle-même pour prendre cette forme de petits tuyaux, appelés « cannella » en italien.

Également cultivée sur l’Ile Rouge, la cannelle de Madagascar est reconnue parmi les meilleures du monde. C’est une denrée exquise et prisée des plus grands chefs et pâtissiers, qui utilisent la cannelle en bâton ou la cannelle en poudre, et apprécient ce produit pour sa douceur et son goût prononcé très caractérisé.

Harena Epices vous propose sa cannelle sous ses deux formes : cannelle en bâton ou cannelle en poudre.

Informations complémentaires

Poids ND

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